内容简介
吃什么？如何吃？这是我们每天都要面对的问题。
虽然已经有大量的健康科普读物，包括很多大牌专家通过电视节目、微信、微博、抖音短视频等新媒体去传播科普知识，但还是有许多读者不知道怎么吃。碎片化的知识来源以及媒体对于某些低概率事件的渲染报道，给大家带来越来越多的困惑，好像现在能吃的东西越来越少了。
本书不再是给大家科普营养学的知识以及营养素的含量和某些食材的好处，而是告诉你，你听说的一些知识到底对不对。
范志红老师通过多年的科普工作，结合现在前沿的营养学知识，帮助读者梳理清似是而非的“健康常识”，粉碎网络流传的饮食谣言，通过摆事实、举例子、查文献的方式，深入浅出地告诉大家别再听之信之。
本书从食物选择、健康传说、减肥防肥、控制血糖、预防疾病等几个大家十分关注并且跟自身相关的主题入手，帮大家扫清相关误区。
作者简介
范志红
北京食品营养与人类健康高精尖创新中心岗位科学家；
中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授，食品科学博士；
中国农业大学营养与健康系研究员；
中国营养学会理事，食物与烹饪营养分会副主任委员；
中国食品科技学会理事；
中国老年学与老年医学学会营养食品分会副主任委员；
北京营养师协会理事。
资深食品营养科普人士，“范志红_原创营养信息”微信公众号作者，新浪微博“范志红_原创营养信息”拥有近400万粉丝。出版科普书籍超过20本，发表科普文章超过1000篇，电视节目出镜超过1000期。
文章標題：范志红：吃的选择
文章連結：https://www.wysacg.com/15433.html
更新時間：2024年8月13日
1、本站所有資源均不添加推廣檔案或浮水印，壓縮包內若有廣告檔案和浮水印請勿輕易相信。
2、本站資源均為兩層壓縮，第一層7z（尾碼若為wys，請自行修改為7z）有解壓密碼； 第二層zip或cbz，無解壓密碼，可直接使用漫畫類軟件程式查看； 詳情可參攷解壓教程。
3、本站大部分內容均收集於網絡！ 若內容侵犯到您的權益，請發送郵件至：admin#wysacg.top我們將第一時間處理！ 資源所需價格並非資源售賣價格，是收集、整理、編輯詳情以及本站運營的適當補貼，並且本站不提供任何免費技術支援。 所有資源僅限於參攷和學習，版權歸原作者所有！
